تعرف على 18 أنواع الريحان يمكنك أن تنمو في حديقتك وحاوياتها لمظهرها ورائحتها واستخداماتها الطهوية والطبية!
إذا كنت من محبي الريحان ، فستحب أن تنميها أصناف الريحان. كلها صالحة للأكل ومثالية للنمو في حاويات.
1. الريحان الحلو
إنه من بين أصناف الريحان الأكثر شيوعًا للنمو ويستخدم على نطاق واسع في طهي أوراق الشجر العطرية. تتراوح من الأخضر إلى الأرجواني ، يمكن أن يصل ارتفاع عشب 12-18 بوصة. اقرأ نصائح زراعة الريحان.
نصائح متزايدة:
استخدم تربة خصبة غنية بالمواد العضوية. ازرعها في مكان مشمس واحتفظ بسقيها جيدًا. لا تتسامح مع الطقس البارد القاسي.
2. جينوفيز باسيل
السمة المميزة لريحان جينوفيز هي الأوراق المسطحة والمستدقة. كما أن النكهة العطرية والحارة تجعله مكونًا رائعًا في العديد من الأطباق الإيطالية ووصفات البيستو.
نصائح متزايدة:
هذا الصنف يتحمل البرد قليلاً ويفضل 6-8 ساعات من أشعة الشمس المباشرة. التربة جيدة التصريف مع درجة حموضة التربة المحايدة هي الأفضل لها.
3. تاي باسل
مشهور في مطابخ جنوب شرق آسيا - يتميز الريحان التايلاندي بلمسة من عرق السوس بنكهة قوية. السيقان الأرجواني والأوراق ذات العروق الأرجوانية تجعلها نبات مبهرج. مع مرور الوقت يفقد رائحته ، لذلك استخدمه منعشًا.
نصائح متزايدة:
هذا النبات معرض جدًا للتلف الناتج عن الصقيع ، لذا انقله إلى الداخل عند أول علامة للصقيع. هذا أيضًا نبات محب للشمس ويتطلب سقيًا معتدلًا.
اقرأ أيضًا: كيف ينمو عرق السوس (موليثي)
4. نابوليتانو باسيل
نشأت من مناطق نابولي (إتاي) ، وتستخدم أوراقها الكبيرة للغاية لتغليف الدواجن أو الأسماك أو الجبن. أضفه إلى الحساء والصلصات والأسماك وأطباق اللحوم لأنه أكثر توابلًا من بعض أصناف الريحان الحلو الأخرى. يمكن أن يصل طوله إلى قدمين.
نصائح متزايدة:
يحتاج إلى شمس كاملة لتزدهر. في موسم النمو ، استخدم سمادًا متوازنًا مرة واحدة في الشهر. وسط إناء خفيف مناسب للزراعة.
5. ريحان أوبال غامق
هل تشعر بالملل من العرض المماثل لأعشاب الأوراق الخضراء؟ يمكن أن يعزز الريحان الغريب من أوراق الشجر الأرجواني الداكن جمال المناظر الطبيعية الخاصة بك. بصرف النظر عن استخدامات الطهي المعتادة ، يمكنك نقعها في الخل أو الزيت لإضافة اللون والرائحة إلى الأطباق.
نصائح متزايدة:
ضع القدر بالقرب من عتبة النافذة المشمسة حتى يتمكن من الاستمتاع بأشعة الشمس المباشرة. حافظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ في المرحلة الأولية عند توطيد النبات.
6. ريحان عيد الميلاد
إنه مزيج من الريحان التايلاندي و Genovese. النكهة العطرية الفاكهية لهذا الريحان تشبه إلى حد ما النبيذ مع مسحة من الصنوبر. اعمله في صلصة البيستو والصلصات والسلطات والأطباق العشبية وكذلك في المشروبات والشاي.
نصائح متزايدة:
ما تحتاجه هو سقي وافر مع التغطية حول القاعدة. 65 إلى 85 درجة فهرنهايت هي درجة الحرارة المثلى للنمو. يمكن للخنافس اليابانية هيكلة النبات بالكامل ، والبحث عنهم.
7. ليمون باسل
أوراق الشجر خضراء فاتحة العطاء وينمو النبات 20-24 بوصة في الارتفاع. إنها ليست زخرفية مثل أنواع الريحان الأخرى ولكنها تشكل أشواك بيضاء جميلة طويلة وجذابة. أضف الليمون الحبق إلى الشاي المثلج للحصول على نكهة الليمون الدافئة واجعله مشروبًا منعشًا.
نصائح متزايدة:
أضف سمادًا غنيًا بالفوسفور في الأسبوع الأول من الزراعة. اسقِ يوميًا ولكن ليس كثيرًا حتى تصبح التربة رطبة. قم بتقليمه من وقت لآخر لتحسين دوران الهواء. تحقق من نصائح تقليم الأعشاب لدينا لمعرفة المزيد.
8. أوراق الخس باسل
الأوراق الكبيرة المجعدة لهذا الريحان تشبه الخس وتستخدم على نطاق واسع في السلطات والأطباق الطازجة بسبب النكهة الخفيفة والأقل عطرية. مثالية لفائف الخس لأن الأوراق كبيرة الحجم حوالي 3-5 بوصات.
اقرأ أيضًا: كيفية زراعة الخس
نصائح متزايدة:
احذر من الصقيع إذا زرعت هذا الريحان في الخارج. زرع البذور بعمق 0.25 بوصة وفصلهم مسافة 10 بوصات. تجنب استخدام السماد الذي يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين.
9. لايم باسل
تمامًا مثل الريحان الليموني ، فهو أيضًا أحد أنواع أنواع الريحان هذا بنكهة الحمضيات. على الرغم من أنه ليس شائعًا مثل ريحان الليمون. يمكنك زراعة مزيج من كل من الريحان والليمون لأنها تصنع زوجًا رائعًا. إنها عشبة طبخ لذيذة وسوف تكثر يستخدم الريحان الجير على الويب.
اقرأ أيضًا: زهور الليمون المعطرة
نصائح متزايدة:
اختر بقعة تتلقى حوالي ستة من أشعة الشمس المباشرة. لا تفرط في ري النبات. قم بتثبيت دعامة مثل الحصة إذا أصبح المصنع ثقيلًا جدًا.
10. ريحان القرفة
الريحان المكسيكي الحار هو اسم آخر لهذا الريحان. يبلغ طولها حوالي 25 بوصة ، وأوراقها لامعة وأزهار الخزامى الوردية الصغيرة وأزهار البنفسج تجعلها خيارًا ممتازًا لتنسيقات الزهور. بسبب نكهته الحارة ورائحته العطرة ، فإنه يسير بشكل جيد في سلطات الفواكه والمقبلات.
نصائح متزايدة:
تعتبر التربة الغنية والرطبة والحمضية قليلاً مثالية للزراعة. باعد بين النباتات بمسافة 6-12 بوصة. قم بسقي التربة بشكل روتيني وتجنب جفاف التربة تمامًا.
11. المقدّس باسل
يُعرف أيضًا باسم تولسي ، يحظى بالتبجيل في الديانة الهندوسية لخصائصه الطبية والروحية. تضفي الأوراق المتساقطة باللون الأرجواني والأخضر على هذا النبات مظهرًا جذابًا. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فإن تناوله يوميًا في الشاي أو الشاي سيعزز نظام المناعة لديك. فيما يلي بعض فوائده الصحية الرائعة! تعلم كيف تنمو هنا.
نصائح متزايدة:
تنمو في مكان مشمس. على عكس الريحان الأخرى ، فإنه يتحمل الجفاف والتربة الفقيرة. ومع ذلك ، لتحقيق النمو الأمثل ، اسقِ الماء بانتظام واستخدم تربة خفيفة وجيدة التصريف.
12. الكاردينال باسيل
السمة البارزة لريحان الكاردينال هي زهوره الحمراء الرائعة ورائحته الحارة. هذا هو السبب في أنها تكتسب مكانة جيدة في حدائق الزينة. يبدو مثل السيلوسيا ولكن لا يزال يمكنك استخدامه في مطبخك في الوصفات.
نصائح متزايدة:
تجنب غرسها في وقت مبكر جدا في الينابيع. الحفاظ على الرطوبة في التربة خلال موسم النمو. يفضل المناخ الدافئ ويصبح نبات حاوية جميلة.
13. الكشكشة الخضراء
هذه القائمة أنواع الريحان لا يمكن أن تنتهي دون إضافة هذا الصنف من الريحان. أوراق الريحان المنتفخة والمهدبة جذابة للغاية. إنه يحمل مسامير من الزهور الأرجوانية الكبيرة ، مما يجعلها مناسبة تمامًا كنبات حدودي. يمكن استخدامه في السلطات والمعكرونة والمعكرونة بسبب النكهة الخفيفة.
نصائح متزايدة:
يمكن أن تتسامح مع بقعة مظللة قليلاً ولكنها لا تزال بحاجة إلى جزء من الشمس. اسقِ الماء باستمرار وقم بوضع نشارة حول القاعدة حتى تحتفظ التربة بالرطوبة.
14. اليوناني باسيل
تنمو حتى 8 بوصات فقط ، وهي مجموعة متنوعة كثيفة من الريحان موطنها جنوب شرق آسيا. يعتبر هذا النوع من الريحان خيارًا رائعًا لمن يعانون من نقص في المساحة. الأوراق مدببة ويمكن استخدامها في التزيين والسلطات وأطباق اللحوم أو الحساء وأطباق الطماطم.
نصائح متزايدة:
يعد التعرض لأشعة الشمس المباشرة أو ضوء الفلورسنت ضروريًا لتحقيق النمو الأمثل. خلال فترات الجفاف ، حافظ على النبات جيدًا. في المناخات الحارة ، احتفظ بها في جزء من الشمس.
اقرأ أيضًا: كيفية زراعة الكمثرى الآسيوية
15. بيستو باسيل
أحد أفضل أصناف الريحان القصير سميت على اسم صلصة مصنوعة باستخدام الريحان والثوم وزيت الزيتون المعروفة باسم صلصة بيستو. على الرغم من صغر حجم أوراقها ، إلا أن أوراقها متساوية الشكل لا تزال مليئة بالنكهة وهي مثالية لتزيين الأطباق.
نصائح متزايدة:
الماء معتدل للحفاظ على رطوبة التربة بالتساوي. تحرك في الهواء الطلق فقط بعد مرور آخر موجة صقيع. لتشجيع المتفرعة ، قرصة البراعم الطرفية.
16. سبايسي صابر (سيراتا)
كما يوحي الاسم ، يُمنح هذا الريحان بأوراق مسننة تشبه صابر الزينة. يكفي بضع أوراق فقط لإضافة نكهة حارة للذواقة الآسيويين. يمكنك الاعتماد على هذا الريحان حتى في وقت متأخر من الموسم حيث يظل منتجًا.
نصائح متزايدة:
زرع البذور في الداخل وزرعها بعد مرور الصقيع أو زرعها مباشرة في الحديقة عندما تكون درجة الحرارة دافئة بدرجة كافية. وفر الكثير من الضوء والماء.
17. الريحان الأزرق الأفريقي
إذا كان هناك مجموعة متنوعة من الريحان التي تبرز بين أصناف الريحان الأخرى ، فهذا هو النوع. يصل طوله إلى أربعة أقدام وله رائحة عطرة وحارة تنفث في الرياح الرطبة. الجمال الساحر لهذا التنوع ومزاياه الصالحة للأكل تجعله لا غنى عنه في الريحان.
نصائح متزايدة:
نشرها من العقل. قم بإزالة السيقان والأوراق الميتة والحطام بعد موسم النمو. احذر من حشرات المن ، وخنافس البراغيث ، والخنافس اليابانية ، والقواقع ، والرخويات.
18. سبايسي بوش باسل
هذا هو نوع مضغوط من الريحان الذي ينمو في شكل كثيف كما يوحي الاسم. أوراق النكهة مكثفة ، مما يجعل إضافة الحساء والشوربات أكثر نكهة.
نصائح متزايدة:
ازرع في تربة جيدة التصريف جيدة النوعية. مثل أنواع الريحان الأخرى ، يحتاج أيضًا إلى الكثير من ضوء الشمس لينمو. لمساعدته على الازدهار ، تحتاج إلى إعادته.
