تعلم كيف تنمو 11 أفضل الخضروات الجذرية التي هي سهلة وسريعة النمو ،في حاويات بدون حديقة في الشرفة أو الفناء أو السطح.
تزايد هذه خضروات جذرية سهل. ليس فقط الجذور الصالحة للأكل يمكنك أيضًا الحصول على فرصة لتناول قممها الخضراء المغذية واللذيذة. اطبخها أو استخدمها طازجة ونيئة في السلطات.
1. البطاطس
طعم البطاطس الطرية والناعمة مثل الطماطم. ولا يمكن لأي قيود على المساحة أن تمنعك! تحتوي الشرفة الصغيرة أو السطح أو التراس أو الفناء على مساحة كافية لتنميتها. يمكن زراعة البطاطس في أي نوع من الحاويات وأكياس الزراعة وحتى في أكياس البولي إيثيلين وصناديق القمامة والأكياس والإطارات.
نصائح لزراعة البطاطس
- اختر وعاءً كبيرًا به فتحات تصريف كافية في الأسفل.
- يجب مراجعة مقالتنا هنا للتعلم كيف نزرع البطاطس في القدور.
2. الجزر
الجزر المقتول سريعًا حلو ومقرمش ، فماذا عن إعطائه بعض المساحة في حديقتك الحضرية؟ احصل على عدد قليل من صناديق النوافذ أو الصناديق أو الأحواض البلاستيكية أو الأواني وزرع البذور فيها مباشرةً. يمكن أن يتراوح عمق الأواني بين 6 و 15 بوصات ، وهذا يعتمد على نوع الجزرة التي تزرعها.
نصائح لزراعة الجزر
- ابدأ ببذور الجزر قبل 2-3 أسابيع من موعد آخر صقيع في الربيع. استمر في النمو طوال موسم النمو حتى 8 أسابيع متبقية قبل موعد الصقيع الأول المقرر.
- في المناخات الحارة ، قم بزراعة الجزر في الخريف والشتاء.
- اقرأ مقالنا التثقيفي عن زراعة الجزر.
3. البنجر
البنجر غني بالحديد وفيتامين ج والمغنيسيوم والبوتاسيوم. من المفيد أن تزرعها في شرفتك الصغيرة. إنها واحدة من الخضروات سريعة النمو.
زرع بذور الشمندر مباشرة في أوعية صغيرة لا يقل عمقها عن 8 بوصات وعرضها قدر الإمكان. لا يحب الزرع.
نصائح زراعة الشمندر
- ابدأ بزراعة الشمندر في الربيع ، وتجنب عندما ترتفع درجة الحرارة في الصيف وابدأ في الزراعة مرة أخرى في أواخر الصيف أو الخريف.
- في الأجزاء الاستوائية وشبه الاستوائية (مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 9-11) ، تنمو جذر الشمندر في الخريف والشتاء وأوائل الربيع.
- اقرأ مقالتنا المفيدة لمعرفة المزيد.
4. الزنجبيل
تعد زراعة نبات الزنجبيل أمرًا ممتعًا في الحدائق الحضرية. أوراق وبراعم الزنجبيل صالحة للأكل ولذيذة. يمكنك استخدامها مثل البصل الأخضر. احصل على جذور الزنجبيل وزرعها في أواني متوسطة الحجم بعمق 12 بوصة تقريبًا.
نصائح لزراعة الزنجبيل
- اختر موقعًا يتلقى أشعة الشمس الكاملة في مناخ بارد وجزءًا من الشمس في مناخ حار.
- ازرع الزنجبيل على مدار السنة في مناخ خالٍ من الصقيع ، ابدأ بالنباتات بعد الصيف.
- في المناخ المعتدل ، أفضل وقت لبدء زراعة الزنجبيل هو الربيع.
- يمكنك حتى ينمو الزنجبيل في الداخل. تحقق من مقالتنا هنا.
5. الفجل
إذا كنت تبحث عن ملفخضروات سريعة النموتنمو الفجل. لا حاجة إلى مساحة وسوف تبدأ الحصاد في غضون شهر. رتب بعض الأواني بعمق 6-8 بوصات (بالعرض الذي تريده) وابدأ البذور. يكفي وجود شرفة صغيرة وسطح وسطح وحتى عتبة النافذة إذا كان يتلقى حوالي 5-6 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا.
نصائح زراعة الفجل
- تنمو الفجل في الربيع وأواخر الصيف والخريف. استمر في زرع البذور حتى أسابيع قليلة قبل الصقيع الأول المتوقع.
- هناك أيضًا بعض أنواع الفجل المتاحة للنمو في الشتاء.
- في المناخ الحار ، تنمو الفجل عندما تبدأ درجة الحرارة بالانخفاض بعد الصيف - في أواخر الخريف والشتاء وأوائل الربيع.
- حافظ على التربة رطبة بالتساوي. خلاف ذلك ، ستصبح جذور الفجل صلبة وليفية.
- تحقق من هذه المقالة المفيدة للتعلم زراعة الفجل في القدور.
6. البصل الأخضر
استمتع بالإمداد المستمر على مدار العام من البصل الأخضر الطازج في شقتك. الأواني الصغيرة العميقة 6 بوصات كافية لزراعة بصيلات البصل عن كثب. ستنمو بسرعة وبعد أسبوعين على الأقل ، ستحصد.
نصائح لزراعة البصل الأخضر
- ينمو البصل الأخضر من بصيلات البصل واستخدام طريقة التقطيع والعودة مرة أخرى أثناء الحصاد.
- ابحث عن موقع دافئ ويتلقى ما لا يقل عن 4-5 ساعات من ضوء الشمس المباشر.
- اقرأ مقالتنا المفيدة لتتعلم كل شيء عنها زراعة البصل الأخضر.
7. الثوم
تحتوي أوراق الثوم على فصوص ثوم خفيفة مثل النكهة. تناولها نيئة في السلطات أو أضفها إلى الحساء والريزوتو والعجة والأطباق المقلية. يمكن أن تكون إضافة مثيرة للاهتمام إلى حديقة الحاويات الصالحة للأكل الخاصة بك ذات المساحة المحدودة.
نصائح لنمو الثوم
- ابدأ في زراعتها من الثوم من متجر البقالة أو اشترِ من سوق المزارعين أو متجر البستنة.
- يمكنك أيضًا زراعة خضار الثوم في الداخل على مدار العام. اقرأ مقالتنا!
- اختر أصيصًا بعمق 6-8 بوصات ، وازرع بصيلات الثوم جيدًا إذا كنت تزرعها من أجل الخضر.
8. اللفت
تنمو اللفت للجذور و اللفت الخضر. هناك 100 طريقة لاستخدامها في الطهي - ابحث عن بعضها مع الفوائد هنا. مثل كل الآخرين أفضل الخضروات الجذرية للحاويات في هذه القائمة ، زراعة اللفت في القدور سهل وسريع.
احصل على أوعية بعمق 10-12 بوصة وزرع البذور مباشرة. احتفظ بنمو اللفت في جزء من الشمس أو الشمس الكاملة ، ستبدأ في حصاد الخضر بعد 3-4 أسابيع ، في حين أن جذور اللفت ستستغرق بضعة أسابيع حتى تصل إلى مرحلة النضج.
نصائح زراعة اللفت
- أفضل وقت لزراعة اللفت هو الربيع وأواخر الصيف والخريف.
- في المناخ الدافئ ، عندما يبدأ الطقس في البرودة.
- إذا كنت تزرع اللفت للخضر ، فاحتفظ بمسافة 1 بوصة بين كل شتلة. بالنسبة للجذور ، ضع مسافة بين النباتات بمسافة 4-5 بوصات.
9. الفجل
تنمو جذور الفجل الحار والفلفل الحار في حديقة الحاوية الخاصة بك سنويًا. هذا ليس بالأمر الصعب ، وكمكافأة إضافية ، يمكنك تناول أوراق الفجل الصغيرة نيئة في السلطات. ابدئي الفجل الحار من جذوره في قدر كبير.
نصائح زراعة الفجل
- ابدأ بزراعة هذه الخضار في أوائل الربيع وحصدها في الخريف.
- في المناخات الحارة ، عندما يبدأ الطقس بالبرودة بعد الصيف هو الوقت المناسب.
- اختر قدرًا كبيرًا يبلغ عمقه وعرضه 18-24 بوصة على الأقل.
- احتفظ بنبات الفجل في مساحة تتلقى أشعة الشمس الكاملة لتقسيمها.
- تحقق من دليل نمو الفجل هنا لمعرفة المزيد.
10. البطاطا الحلوة
كرمة البطاطا الحلوة زاحفة ولكن يمكنك تدريبها كمتسلق ، مع الاستفادة من المساحة الرأسية. يمكنك زراعة البطاطا الحلوة من عمليات الزرع أو الزلات المتوفرة في مركز الحديقة ، أو الحصول على قصاصات من مكان ما أو دفن البطاطا الحلوة التي تشتريها لتناولها في وعاء متوسط الحجم بعمق 10 بوصات يكون عريضًا بالمثل.
نصائح لزراعة البطاطا الحلوة
- تتطلب زراعة البطاطا الحلوة في حاويات طقسًا دافئًا. ابدأ الزراعة عندما تبدأ درجة الحرارة بالبقاء فوق 60 فهرنهايت (15 درجة مئوية).
- تتطلب البطاطا الحلوة دفئًا ورطوبة مستمرين ، لذا اسقها بعمق وبشكل منتظم.
- تحقق من هذه المقالات المفيدة في Almanac و Dengarden.
11. القلقاس
القلقاس هو من الخضروات الجذرية الآسيوية ، يزرع بسبب جذوره الفخمة ، الكريمية ، بنكهة الجوز والأوراق الصالحة للأكل. ناهيك عن أنه نبات زينة جميل. اختر وعاءًا بعمق 12 بوصة (5 جالون) لزراعة جذور القلقاس ووضع الوعاء في مكان يحصل فيه على ضوء الشمس المفلتر.
نصائح زراعة القلقاس
- القلقاس هو محصول غذائي مناخي دافئ ينمو بشكل أفضل في المناخات مع فصل الصيف الطويل.
- استخدم تربة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية.
- حافظ على التربة رطبة بالتساوي والماء بانتظام.
- تحقق من مقالتنا لمعرفة المزيد.
