هل الأناناس فاكهة حمضيات أم توت؟ أتساءل ما هي هذه الفاكهة في الواقع؟ امسح كل شكوكك بهذا المقال!
أحد أشهر الفاكهة الاستوائية ، ينتمي الأناناس إلى عائلة Bromeliads وينمو في شجيرة صغيرة. يحتوي على لب عطري وعصير من الداخل وجلد قاسي شائك من الخارج يتوج بأوراق سميكة. جميعكم ، الذين يرتبكون أن الأناناس فاكهة حمضية أو ثمرة توت ، ستجدون إجاباتهم في هذا المقال!
تحقق من مقالتنا عن زراعة الأناناس في الداخل هنا
هل الأناناس فاكهة حمضيات؟
ثمار الحمضيات هو جنس من عائلة الروتاسيا. ومع ذلك ، فإن الأناناس ينتمي إلى عائلة Bromeliaceae. هذا يجعل الأناناس مختلفًا جدًا من الناحية النباتية عن الحمضيات. على عكس العديد من ثمار الحمضيات مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت ، فإن الأناناس لا ينمو من البذور. يحتوي على فيتامين ج وحمض الأسكوربيك ولكن لا يحتوي على حامض الستريك. ومن ثم فهي ليست ثمار الحمضيات.
هل الأناناس بيري؟
وفقًا للتعريف ، فإن التوت عبارة عن فاكهة تنتج من مبيض زهرة واحدة ، تتكون من البذور واللب. أما الاسم فهو ليس صنوبر ولا تفاحة. ينمو عندما تندمج العديد من الأزهار المنتجة للفاكهة لتشكل ثمرة واحدة. لذلك ، إنها مجموعة من التوت تنمو معًا في ساق مركزي وهذا يجعل الأناناس ، توتًا!
القيم الغذائية للأناناس
- يحتوي الأناناس على فيتامين سي الذي يعزز المناعة.
- مضادات الأكسدة الموجودة فيه تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
- مثل العديد من الفواكه والخضروات ، يحتوي الأناناس على ألياف غذائية ، والتي تعد جزءًا أساسيًا من نظام غذائي متوازن.
- لها استخدامات كبيرة في الطب الشعبي منذ العصور القديمة.
- يساعد تناول الأناناس في إنقاص الوزن. كما أنه يساعد في الهضم أيضًا.
- تناول الأناناس يجعل الأسنان والشعر والجلد صحية.
منظور الطهي
الأناناس توت متعدد الاستخدامات. يصلح لصنع العديد من الحلويات مثل الكيك ، الشربات ، الآيس كريم ، البسكويت والفطيرة. عصيرها رائع في تتبيل اللحوم مما يعطيها نكهة حلوة وحامضة. إنه يصنع الكوكتيلات الرائعة والمارتيني وحتى النبيذ.
- يمكنك شواء قطع صغيرة من الأناناس للحصول على وجبة خفيفة وسريعة.
- الأناناس هو أيضا العنصر الرئيسي في الطبق المكسيكي الشهير صلصة الأناناس بيكو دي جالو.
- برغر كعكة الأناناس هي طريقة رائعة أخرى للاستمتاع بها!
- يمكنك أيضًا الاستمتاع بها مع الدجاج عن طريق صنع أطباق دجاج باجا.
- سندويشات لحم الخنزير مع الأناناس سلو هي طريقة أخرى شهية لإضافة الأناناس إلى طبقك!
