ألا تريد حديقة لا تنتج حصادًا وفيرًا من الخضروات الطازجة فحسب ، بل تنتجها أيضًا بشكل مستمر؟
عندما تفكر في حدائق أحلامك ، فإنك تميل إلى تخيل أنها تنتج إمدادات مستمرة وفيرة من المنتجات الطازجة على مدى فترة طويلة من الزمن. تحب أن تفكر في سلال مليئة بالعصير من الطماطم أو الفلفل أو الفجل أو الجزر أو أنواع الخس المختلفة لحصادها شهرًا بعد شهر.
هذا ممكن ، لكن لسوء الحظ ، ننسى مدى أهمية التوقيت والتخطيط الاستراتيجي في الحديقة! على سبيل المثال ، وجد العديد من البستانيين المتحمسين أنفسهم مع أكوام من محاصيلهم من الخضروات الجاهزة للحصاد كله مره و احده بعد البذر بفرح صفًا بعد صف ، كل ذلك في نفس الوقت في أوائل الربيع.
الحقيقة هنا هي أنك إذا زرعت كل شيء دفعة واحدة ، فلن يكون حصادك طويلًا ومستمرًا ولكنه قصير وبه الكثير من الأشياء التي لا يمكن تحملها.
ومع ذلك ، يعرف البستانيون الأكثر خبرة بيننا أنه يمكن تحقيق هدف الحصاد الطويل من خلال بضع استراتيجيات بسيطة: إدارة وقت الزراعة مع مراعاة الوقت الذي ستكون فيه المحاصيل جاهزة. يمكن أن يؤدي القيام بذلك إلى حصاد ممتد يستمر طوال الموسم ، ويقدم مجموعة متنوعة من الخضروات بوفرة على المائدة.
باتباع هذه النصائح السبعة المثمرة حول زراعة الخضروات ، يمكنك القيام بذلك أيضًا
1. قم بزراعة متتابعة
الخضار والأعشاب الطازجة التي تعتقد أنك سترغب في تناولها بشكل متكرر وفي كثير من الأحيان في مطبخك ، تجنب زرعها جميعًا مرة واحدة في نفس الوقت. بدلا من ذلك ، افعل زراعة متتالية! ابدأ بمحصول أصغر وزرع المزيد كل أسبوعين. بهذه الطريقة ، سيكون هناك دائمًا شيء ينضج ويصبح جاهزًا للحصاد في كل مرة بدلاً من كل شيء مرة واحدة.
لتسهيل تتبع ذلك ، احتفظ بسجل للتواريخ التي زرعت فيها كل محصول متتالي في دفتر ملاحظات صغير.
2. زرع الشتلات في الوقت المحدد
تعمل بعض النباتات بشكل أفضل عندما تُزرع مباشرة في الأرض ، بينما يفضل البعض الآخر طريقة الزرع ، للحصول على السبق في الداخل في أوائل الشتاء إلى أواخر الربيع وفي الوقت المحدد. على سبيل المثال ، لا تحب الفاصوليا والقرع والخضروات الجذرية (أو تلك التي تحتوي على جذور نباتية) أن يتم إزعاجها بمجرد زراعتها. من المهم زرعها مباشرة عندما ترتفع درجة حرارة الجو. ومع ذلك ، تتمتع الطماطم والفلفل بموسم نمو طويل وتستفيد من البدء مبكرًا في الداخل ثم زرعها لاحقًا في الخارج كشتلات. يعد هذا مفيدًا جدًا حيث سيكون لديك نباتات صغيرة جاهزة لاستبدال محاصيل الطقس البارد منتهية الصلاحية في نهاية الربيع ، مما يؤدي إلى تحول أسرع وزيادة الإنتاج.
وبالمثل ، إذا كنت تعيش في مناخ دافئ وخالٍ من الصقيع ، فيمكنك بدء المحاصيل ذات الطقس البارد في الخريف قبل بداية الشتاء.
3. تنمية المنتجين المستمر
على الرغم من أن العديد من الخضروات مختلفة تمامًا عن بعضها البعض ، يمكنك تقسيمها إلى مجموعات بناءً على كيفية إنتاجها وكيفية حصادها. بعضها منتج لمرة واحدة ، مثل الجزر والبصل والذرة. تنمو مثل هذه الخضروات طوال الموسم لإنتاج محصول نهائي ثم تموت مرة أخرى بمجرد حصادها. يستمر البعض الآخر ، مثل الطماطم والفلفل والفول والخس والسبانخ والخيار ، إلخ ، في إنتاج العديد من المحاصيل طوال الموسم ، وغالبًا حتى يقتلها الصقيع في الخريف.
اقرأ أيضا: كيف تنمو البطاطس في حاويات
إذا كنت تعاني من نقص في المساحة ، فمن الذكاء ملء حديقتك بالمنتجين الدائمين والمنتجين سريع النمو لمرة واحدة (مثل الفجل) بدلاً من المنتجين البطيئين النمو لمرة واحدة مثل البصل.
اقرأ أيضًا: كيفية إنشاء حديقة خضروات حضرية
4. الزراعة المصاحبة جيدة
بشكل عام ، يمارس معظم الناس الزراعة المصاحبة للاستفادة من العلاقات المفيدة بين النباتات المختلفة. على سبيل المثال ، غالبًا ما يُزرع الريحان جنبًا إلى جنب مع الطماطم لأنه يطرد دودة الطماطم ويقال إنه يحسن طعم الطماطم.
اقرأ أيضا: النباتات المصاحبة للجزر
يجب أن تقرأ نصائحنا حول الزراعة البينية والزرع المصاحب!
يمكن أن يعمل هذا أيضًا على زيادة كفاءة استخدامك لمساحة الحديقة وكذلك الوقت. الفجل والجزر كلاهما خضروات جذرية صغيرة ، لكنها تنضج بمعدلات مختلفة تمامًا. ينضج الفجل في حوالي ثلاثين يومًا ، بينما يستغرق الجزر وقتًا أطول. لهذا السبب ، يمكن زرع الاثنين معًا عن كثب لأن الفجل سينضج ويُحصد قبل وقت طويل من أن يصبح الجزر كبيرًا بما يكفي للشعور بالازدحام.
يمكن زراعة النباتات الضحلة الجذور والمتحملة للظل مثل الخس تحت عشاق الشمس الأطول مثل الطماطم لتعظيم الاستفادة من مساحة حديقتك.
5. النباتات المعمرة
يمكن أن تكون النباتات المعمرة موفرًا كبيرًا للوقت في الحديقة بمجرد إنشائها. تعود هذه النباتات من تلقاء نفسها عامًا بعد عام وغالبًا ما تتطلب صيانة أقل من النباتات الحولية لأنها أكثر من نوع من المزارع الذي لا ينسى. نظرًا لأنه تم إنشاؤها لفترة أطول من الحولية المزروعة حديثًا ، فإنها غالبًا ما تنتج في وقت مبكر من الربيع أو لاحقًا في الخريف ، مما يملأ الفجوات التي قد لا يكون لديك الكثير لحصادها.
اقرأ أيضا: كيف ينمو البطيخ المر
6. بناء إطار بارد أو دفيئة
سيسمح لك وجود مأوى للنباتات الخاصة بك بإطالة موسم نموك بشكل كبير ، وبالتالي زيادة الإنتاج في حديقتك. سيسمح لك الدفيئة أو الإطار البارد ببدء زراعة الأشياء في وقت مبكر من الربيع وبعد ذلك في الخريف (وربما خلال الشتاء). هذا يعني أنه يمكنك حصاد الطعام في أي وقت من السنة!
اقرأ أيضا: أفكار الدفيئة DIY الصغيرة
7. جرب المحاصيل الجديدة
تعد التجربة واحدة من أكثر أجزاء البستنة متعة وإثارة ، وهناك دائمًا شيء ما لتتعلمه عند زراعة محاصيل جديدة. يتطلب الأمر بعض التجربة والخطأ للحصول على تعليق لزراعة شيء جديد ، لذلك إذا كان لديك مساحة ، فمن الأفضل الاحتفاظ بسرير أو سريرين للزراعة التجريبية دائمًا. يمكن أن يوفر لك هذا أشياء جديدة ومثيرة لتختلط مع الأشياء المفضلة لديك القديمة من الحديقة.
اقرأ أيضا: كيف ينمو رومانسكو بروكلي
يعلق عليه
بريان كيربيسون يكتب لـ Lobotany - مدونة ومتجر يهدفان إلى تقديم المشورة والأشياء الأنيقة لبستانيين المساحات الحضرية والصغيرة. إنها تحب أن تجد طرقًا مقتصدًا للبستنة لمواجهة تكاليف المعيشة في المدينة ، ولعمل الخير للبيئة.
