تحقق من أفضل 12 نصيحة للمبتدئين ، إذا كنت تبدأ حديقة المطبخ لزراعة الفواكه اللذيذة والأعشاب العطرية والخضروات الطازجة!
1. اختيار الموقع
الموقع المثالي لحديقة المطبخ هو الموقع الذي يستقبل الكثير من أشعة الشمس ويحتوي على منطقة محجوزة مظللة جزئيًا حتى تتمكن من زراعة جميع الأعشاب والخضروات المحبة للظل هناك. أيضا ، يجب أن يكون لديها تصريف جيد والتربة. طريقة واحدة للتحقق من الصرف هي فحص المنطقة بعد هطول الأمطار. إذا تشكلت البرك ، فهي ليست مناسبة لحديقة المطبخ ، ولكن إذا بدا أن المياه تتسرب أو تتدفق بعيدًا بسرعة ، فلا بأس بذلك. إن اختيار منطقة مسطحة خالية من الجذور والصخور يسهل حراثة التربة وإعدادها قبل الزراعة. في حالة افتقار التربة إلى تصريف جيد ، فكر في إنشاء أحواض مرتفعة تسمح للنباتات بالنمو فوق مستوى سطح الأرض.
وإذا كنت تفتقر إلى مساحة البستنة ، فمن الممكن أيضًا بدء حديقة نباتية في الفناء أو الشرفة أو السطح أو حتى على حافة النافذة المشمسة. تنمو الخضروات مثل الطماطم والخضر الورقية والفلفل بسهولة في الأواني. إليك قائمة بالخضروات التي تنمو جيدًا في الحاويات!
اقرأ أيضا: كيف تبدأ حديقة المطبخ الشرفة
2. ابدأ بسيطًا
اختر البذور والشتلات الهجينة والموروثة للزراعة وابدأ في تحديد أنواع الخضروات والأصناف التي تفضلها وفقًا لذوقك وما ينمو بشكل أفضل في حياتك. حديقة المطبخ.
في البداية ، من الأفضل أن تبدأ بزراعة أعشاب وخضروات سهلة مثل النعناع والريحان والبقدونس والخس والسبانخ والطماطم والفلفل والباذنجان والفاصوليا والخيار والفجل والخضروات الآسيوية ، إلخ.
إذا لم يكن لديك إبهام أخضر من قبل ، فعليك إتقان أساسيات زراعة هذه الخضروات الأكثر شيوعًا وسهلة الزراعة ، ثم ابدأ في زراعة الأطعمة الدقيقة التي تحتاج إلى بعض العناية مثل القرنبيط ، وبراعم بروكسل ، والبصل ، والملفوف ، والخرشوف ، والراوند ، والبطيخ المر ، والجزر ، البطيخ ، إلخ. بالنسبة للفواكه ، سوف تحتاج إلى شتلات مطعمة. إن زراعتها في حديقة مطبخك فكرة جيدة أيضًا!
3. ابدأ في زراعة الخضار في أسرة مرتفعة
إن زراعة الخضروات في الأسرة المرتفعة لها فوائد عديدة ، فهي لا تحسن إنتاجية حديقة الخضروات فحسب ، بل تجعل التخطيط والزرع أسهل أيضًا. كما لو كانت لديك مشكلة التربة الرديئة ، يمكنك ملء الأسرة بتربة سطحية عالية الجودة. يمكن أن يخلصك المرتفع أيضًا من إجهاد الظهر حيث لا يتعين عليك الانحناء مرارًا وتكرارًا لحصاد المحاصيل. كما أن تقليل الآفات والحشائش الزاحفة من المزايا. تحقق من المزيد حول هذا الموضوع هنا وهنا!
4. تفتقر إلى الفضاء؟ اذهب عمودي
لا تدع قلة المساحة تحول دون حبك للأطعمة المزروعة محليًا! ضع في اعتبارك تركيب أدوات زرع الجدران ، وأحواض زراعة الدرابزين وحتى السلال المعلقة لدعم المحاصيل التي تنمو عموديًا. يمكن زراعة نباتات الكروم المتعطشة للفضاء مثل الفاصوليا والطماطم والبازلاء والبطيخ والقرع والقرع وما إلى ذلك بشكل مستقيم بمساعدة الأوتاد أو الأسوار أو التعريشات أو الأقفاص. إليك قائمة أفضل خضروات التسلق والكروم! راجع أيضًا هذه المقالة المفيدة المتوفرة في Dave’s Garden.
إن زراعة الخضروات عموديًا لا توفر الوقت فحسب ، بل تبسط أيضًا جزء الصيانة لأنه يمكنك بسهولة رؤية مكان الثمار. أيضًا ، من غير المرجح أن تقع النباتات المواجهة للأعلى فريسة للعدوى الفطرية ، وذلك بفضل تحسين دوران الهواء حول الأوراق.
ضع في اعتبارك زراعة محاصيل الكروم على طول جانب واحد من أسرة الحدائق المرتفعة ، واستخدام دعامات نهائية قوية في المنتصف لتوفير سطح تسلق قوي. لا تنسَ تأمين الكروم النامية باستخدام التعريشة ، ولا تهتم بربط الفواكه الثقيلة مثل البطيخ والكوسا - فهي تميل إلى تكوين سيقان أكثر سمكًا للدعم. لا تفوت هذه المقالة المفيدة المتوفرة في Micro Gardener!
5. الفضاء خارج جيدا
انتبه إلى كيفية ترتيب المحاصيل الخاصة بك. التباعد الجيد هو المفتاح للحصول على عائد جيد من كل سرير. تعد الزراعة في صفوف أو أنماط مربعة أمرًا شائعًا ، ولكن يمكنك محاولة زرع الخضروات في النمط المثلثي. بهذه الطريقة يمكنك وضع ما يصل إلى 15٪ من النباتات في كل سرير. تأكد من عدم حشرهم في أحواض الزراعة الخاصة بك. لا تصل النباتات إلى إمكاناتها الكاملة (من حيث الحجم والإنتاجية) عندما تكون مزدحمة. هنا دليل مساحة الزراعة للرجوع اليها.
6. هل زراعة الخلافة
يمكن أن تساعدك الزراعة المتتالية في تحسين إنتاجية حديقة مطبخك وتوفر أيضًا الإمداد المستمر بالخضروات. ها هي أكثر من ذلك!
7. استخدام الزرع بدلا من بذر البذور مباشرة
ليس عليك الانتظار حتى تنضج محاصيل الحدائق قبل البدء في الدفعة التالية. يمكن أن يمنحها زرع البذور في الأواني بداية جيدة ، بل ويمنع الانتكاسات التي تنشأ عندما تكافح البذور للتكيف مع تربة الحديقة. بمجرد توفر مساحة كافية ، يمكنك زرع الشتلات الناضجة على التربة بدلاً من نثر البذور. نظرًا لأن عمليات الزرع تبلغ من العمر أسبوعين عندما تزرعها ، فستكون أكثر صحة وتتكيف أسرع من النباتات ذات البذور المباشرة.
8. اختر الأصناف التي تنضج في وقت مبكر
خاصة لأولئك الذين يعيشون في مناطق أكثر برودة ، حيث الصيف قصير. بهذه الطريقة ستتمكن من حصاد أكبر عدد ممكن من المحاصيل قبل انتهاء موسم الزراعة. لذلك من الواضح أن اختيار المحاصيل التي تنضج بسرعة هو الخطوة الأكثر منطقية.
9. زرع المحاصيل المتوافقة معا
تعرف على الزراعة المصاحبة والخضروات والأعشاب التي تعمل جيدًا معًا. يمكنك زراعة الخضار بنفس متطلبات النمو معًا. تعلم المزيد هنا!
اقرأ أيضا: نصائح زراعة الخضروات حول الزراعة المصاحبة
10. جرب زرع الأعضاء
يوفر زرع النباتات المتوافقة مساحة ، ويطرد الآفات العادية ، بل ويجعل مشروعك أكثر إنتاجية بشكل عام.
فيما يلي بعض الأمثلة على التركيبات المتوافقة التي يمكنك تجربتها:
الذرة والفاصوليا والاسكواش
يعمل هذا السرد الكلاسيكي الثلاثة الشقيق لأن جميع المحاصيل الثلاثة تتطلب نفس النوع من الظروف الجوية. يدعم سيقان الذرة القوية الفول ، بينما ينمو القرع على الأرض ، وبالتالي يتفوق على تلك الحشائش المزعجة.
الطماطم والريحان والقطيفة
تزرع أزهار القطيفة بشكل روتيني بين الطماطم لصد الحشرات والديدان الخيطية. يعتبر الريحان وإكليل الجبل والمريمية والبقدونس رفقاء جديرين أيضًا. تذكر ، في حين أن الطماطم والبطاطس جزء من نفس العائلة ، إلا أنها تعمل بشكل أفضل عند زراعتها بشكل منفصل.
ريحان ، ثوم معمر ، فلفل
تعد زراعة الفلفل جنبًا إلى جنب مع الريحان والثوم المعمر طريقة رائعة لتعزيز النكهات النارية للفلفل ، وكذلك القضاء على الأعشاب الضارة.
باذنجان ، فاصوليا ، زعتر وسبانخ
الباذنجان لديه متطلبات النيتروجين ، والتي يمكن تلبيتها عن طريق زراعة البقوليات في نفس سرير الزراعة. يساعد الزعتر على درء الحشرات ، بينما تحافظ السبانخ على الأعشاب الضارة بينما تزدهر في ظل الباذنجان لأنها تفضل المساحات الرطبة التي تتلقى أشعة الشمس الجزئية.
لمزيد من تركيبات interplanting ، انقر هنا!
11. قم بزراعة الحواف
إنها تتضمن أساسًا زراعة المحاصيل الداعمة أو النباتات المصاحبة على فراش الحديقة وعلى طول الحواف. السبب وراء أهمية هذه النباتات هو أنها تفيد الحديقة من خلال تقديم المهاد ، والحماية من الأعشاب الضارة ، ودرء الآفات ، والعمل كمصدات للرياح.
عدد قليل من المحاصيل لزراعة الحواف
يمكن استخدام نباتات مثل الريحان ، حشيشة الدود ، القطيفة ، الشيح ، نبات القراص ، الليمون ، السنفيتون لهذا الغرض.
للظل
- هالسيون هوستا
- إمباتينز
- باتشيساندرا
- زهرة الصوم
للشمس
- زاحف الفلوكس
- العرعر الزاحف
- أنجلينا ستونكروب
- اليسوم الأصفر
- الكومة الفضية شيح
12. ماذا تنمو عندما تبدأ؟
فكر في الأطعمة التي من المحتمل أن تأكلها كثيرًا وخطط لحديقة مطبخك وفقًا لذلك. في حين أن معظم محاصيل الخضروات تنمو بشكل جيد في مجموعة متنوعة من الظروف الجوية ، فمن الأفضل دائمًا معرفة ما ينمو بشكل أفضل في منطقة حديقتك قبل اتخاذ القرار النهائي.
اقرأ أيضًا: نصائح توفير المال حول البستنة
يمكن أن تساعدك النصائح التالية
- اختر المحاصيل التي تنمو بسرعة.
- ازرع نباتات ذات عوائد عالية ، فهذا سيشجعك في البداية.
- اختر المحاصيل التي لا تتطلب الكثير من العناية ، وتكون أقل عرضة للإصابة بالآفات.
- زراعة النباتات التي يمكن أن تعطي محاصيل متعددة وتسمح لك بإطالة موسم النمو. على سبيل المثال ، ستنتج الطماطم عدة محاصيل خلال الموسم ، لكن زراعة القرنبيط ستمنحك حصادًا واحدًا فقط.
- يمكن حصاد الأعشاب بانتظام ، وتعتبر زراعتها طريقة جيدة لتوفير ما يكفي من الخيارات باهظة الثمن التي يشتريها المتجر.
- تعد أنواع الخضر المقطعة هي الأفضل والأسهل في النمو.
نصائح للري
كم مرة تسقي حديقة المطبخ؟
نظرًا لأن الفواكه والخضروات تحتوي على 70٪ من المياه ، فستحتاج إلى التأكد من نقع نباتاتك جيدًا بانتظام. يعد هذا أكثر أهمية بالنسبة للشتلات الصغيرة التي لم تشكل بعد بنية جذرية عميقة. أسلم رهان لك هو سقي النباتات مرة واحدة كل يوم عند إنشائها. بمجرد أن تبدأ المحاصيل في النضج ، لن تحتاج إلى أكثر من شبر واحد من الماء كل أسبوع. إذا كنت تعيش في منطقة حارة أو مكان به تربة رملية ، اسقِ المياه بشكل متكرر.
أهم شيئين يجب تذكرهما
سماد نفايات المطبخ
بدلًا من التخلص من نفايات المطبخ في سلة المهملات ، أعد تدويرها. إنه سهل ولا يتطلب الكثير من الجهد. تعلم المزيد هنا!
اقرأ أيضا: بقايا المطبخ وبقايا الطعام يمكنك استخدامها في الحديقة
المهاد
ضع في اعتبارك استخدام فرش عضوية مثل الجرائد والكرتون والتبن المتعفن والأوراق المقطعة ومقصات العشب.
يعلق!
