إذا كان لديك القليل من الصبر عند زراعة الخضار - يجب أن ترى هذه القائمة خضروات سريعة النمو. يمكن حصاد معظم هذه الخضروات سريعة النمو في حاوية في شهرين أو حتى أسرع.
1. الخس
عندما يتعلق الأمر بالخضروات سريعة النمو ، فإن الخس هو المفضل لدينا. تتمتع هذه السلطة الخضراء المقرمشة ، الصحية والمنتجة باستمرار ، بالعديد من الصفات التي تجعلها نعمة للصحة. زراعة الخس سهلة وممتعة أيضًا ، لقراءة المزيد عن هذا انقر هنا!
2. جرجير (روكيت)
الجرجير هو سلطة خضراء بنكهة الفلفل العطري. ينمو هذا النبات الأخضر المورق الذي يسهل نموه بسرعة ، ويمكنك البدء في حصاده خلال 20-21 يومًا فقط لأوراق الأطفال. صناديق النوافذ أو الحاويات الأخرى الضحلة ولكن العريضة مناسبة ؛ يمكنك وضع هذا الطعام حيث سيحصل على قدر لا بأس به من أشعة الشمس والكثير من الرطوبة.
3. السبانخ
السبانخ هي واحدة من الخضروات التي يمكن زراعتها في كل من الظل والشمس. ينمو بسهولة في حاويات ، ويمكنك حتى زرعه في الداخل على حافة النافذة. لزراعة السبانخ في الأواني ، اختر أصيصًا بعمق 6-8 بوصات على الأقل واستخدم مزيجًا عالي الجودة غنيًا بالمواد العضوية. تحقق من هذه المقالة لمعرفة كيفية زراعتها في الأواني.
4. البنجر
زراعة البنجر في حاويات سريعة وسهلة ، ولا تحتاج إلى وعاء كبير لزراعته أيضًا. كل ما تحتاجه هو وعاء بعمق 6-8 بوصات والتربة الغنية بالسماد. تستعد جذورها للحصاد في أقل من 45 يومًا على الرغم من أنه يمكنك حصاد الخضر في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
5. الفجل
الفجل من أسرع الخضروات نموًا ومناسبًا لحاويات البستنة النباتية حيث يمكنك أيضًا زراعتها في أواني صغيرة. يكفي الغراس الذي يبلغ عمقه 6 بوصات لأن لديه نظام جذر ضحل. الفجل جاهز للحصاد في غضون 24-60 يومًا ، اعتمادًا على الصنف.
6. الخضر الآسيوية
تعتبر الخضر الآسيوية رائعة للنمو في الأواني في الأماكن المظللة ، فهي تنمو بسرعة ولا تحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس. يمكنك زراعتها في مكان يتلقى 3-4 ساعات فقط من الشمس. من المهم توفير الكثير من الرطوبة والأسمدة العضوية لها حتى تزدهر.
بوك تشوي أحد الخضروات الآسيوية التي تستعد للحصاد في أقرب وقت ممكن لحوالي 30 يومًا لأصناف الأطفال.
7. البصل الأخضر
يمكن أن يكون البصل الأخضر إضافة مقرمشة ولذيذة إلى أطباق السلطة والسندويتشات. حتى في مساحة محدودة مثل حافة النافذة ، يمكنك الحصول على ما يكفي من الحصاد. يمكن قطف سيقان البصل الأخضر بعد 3 أو 4 أسابيع.
8. براعم
إذا كنت قليل الصبر للحصاد ، فزرع البراعم. يمكن أن تنمو البراعم في أي مكان تقريبًا في منزلك. إنها تجربة مجزية لأنها تنمو بسهولة وسرعة. كل ما تحتاجه هو وعاء صغير ، بضع ملاعق كبيرة من البذور النابتة والماء. في غضون أسبوع ، سيكون لديك إناء مليء بالبراعم اللذيذة الصحية التي يمكن رشها على السلطات ، أو إضافتها إلى السندويشات أو تقليبها في الحساء لإضفاء لمسة لذيذة وصحية على وصفاتك المفضلة.
9. الحلبة
الحلبة من الخضروات الآسيوية السنوية الأقل شهرة (تستخدم بشكل شائع في شبه القارة الهندية) ، وتنمو بسرعة إذا كانت درجة الحرارة دافئة في الصيف. يمكنك أن تبدأ هذا النبات من البذور مثل السبانخ. تحقق من المزيد هنا!
10. البازلاء
في غضون شهرين بعد الزراعة ، يمكن حصاد البازلاء. إذا اخترت مجموعة متنوعة مناسبة وكانت ظروف النمو مثالية ، فإن زراعة البازلاء سهلة للغاية ، حتى في الحاويات. تحقق أيضًا من مقالتنا عن أفضل حافظة خضروات!
11. كالي
يمكن أن تتحمل Kale بعض الحرارة ، لكن أفضل نكهة تأتي عندما يبرد الطقس ، خاصة في الربيع والخريف. يمكنك زراعة اللفت من أوائل الربيع إلى أواخر الصيف ، وإذا كنت ترغب في تجربة هذا اللون الأخضر في مناخ شبه استوائي أو استوائي ، فإن الشتاء هو الوقت المناسب لنموه.
12. البامية
تُعرف أيضًا باسم "ليدي فنجر" ، هذه الخضار اللطيفة الحلوة ذات الطقس الدافئ هي المفضلة لدى العديد من الجنوبيين وفي أجزاء أخرى من العالم. صحيح أنه لا توجد خضروات أخرى يمكنها مذاق البامية! تبدأ العديد من أصناف البامية في إنتاج القرون في غضون 50 يومًا فقط ، وليس هذا فقط - تبدو أزهارها جميلة أيضًا.
اقرأ أيضا: كيف تنمو البامية في الأواني
13. الخردل الأخضر
مثل الخضر الأخرى ، الخردل هو واحد من خضروات سريعة النمو. من السهل أن تنمو وتفضل الطقس الدافئ. يمكنك استخدام أوراقها الطرية في السلطات ، أو استخدامها مثل السبانخ. هناك أيضًا العديد من وصفات الكاري التي تتطلب أوراق الخردل.
يعلق عليه
