انظر هؤلاء 19 أعشاب الشاي لصنع حديقة أعشاب الشاي. إنها لهجة رائعة يمكن أن تتماشى مع باقي حديقتك وتجلب لك متعة الأعشاب الطازجة ، يمكنك استخدام هذه الأعشاب لإعداد شاي أعشاب عطري وصحي ولذيذ بنكهات مختلفة.
1. لافندر
ربما لم تفكر أبدًا في صنع شاي اللافندر ولكن طعمه الزهري مذهل. كوب لذيذ من شاي الأعشاب يمكنك صنعه من زهور اللافندر حلوة المذاق ورائحة الذوق ومثالي لتهدئة عقلك ، ويوصى به بشكل خاص لتقليل التوتر وتخفيف الصداع.
ينمو اللافندر جيدًا تحت أشعة الشمس الكاملة ، في تربة جيدة التصريف.
اقرأ أيضًا: كيفية زراعة نباتات اللافندر
2. لويزة الليمون
تستخدم أوراق لويزة الليمون لصنع الشاي. استهلاك الشاي يحسن الهضم وآلام المفاصل ويساعد في علاج الربو.
منعش وحامض ، هذا النبات بنكهة الليمون سهل النمو. تحتاج إلى شمس كاملة لتزدهر ولا تتحمل فصول الشتاء القاسية. أقل من 14 فهرنهايت (-10 درجة مئوية) يموت النبات. إنه أكثر ملاءمة للمناخ شبه الاستوائي والاستوائي ، على الرغم من أنه يمكنك زراعة لويزة الليمون في المناخ البارد ، ولكن في حاويات.
3. النعناع
النعناع هو أكثر عشب الشاي مفضلًا ويحظى بشعبية كبيرة بين عشاق شاي الأعشاب ، كما أنه أحد أسهل النباتات نموًا. يحارب شاي النعناع اضطرابات الجهاز الهضمي وآلام البطن وتشنجات المعدة. إلى جانب ذلك ، فإنه يحفز الشهية ويقلل من انتفاخ البطن وهو منعش للغاية في النكهة.
النعناع نبات قوي جدًا ويمكن أن يخرج عن نطاق السيطرة في الحديقة إذا كنت لا تهتم بإيقافه. ينمو في التربة الرطبة بالكامل إلى أشعة الشمس الجزئية.
اقرأ أيضًا: كيفية التحكم في النباتات الغازية
4. بلسم الليمون
يرتبط نبات المليسة ارتباطًا وثيقًا بالنعناع ، ولكن له نكهة ليمون مميزة. يعطي نكهة لشاي الأعشاب والآيس كريم ويبدو أنه عشب عطري مفيد في المطابخ.
ينمو المليسة جيدًا في التربة الجافة والظل الجزئي. إذا نمت في الخارج تموت في الشتاء لكنها تنمو مرة أخرى في الربيع. ينتشر المليسة بقوة إذا نمت في أسِرَّة الحديقة لذا من الأفضل زراعتها في مكان ضيق أو في وعاء.
5. الزنجبيل
يحظى شاي الزنجبيل بشعبية خاصة في جنوب وشرق آسيا. يمكن استخدام جذوره وأوراقه في صنع الشاي. تم الإشادة باستخدام شاي الزنجبيل في الأدوية الصينية القديمة والأيورفيدا ، فهو مضاد للأكسدة ويحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا. يعالج أمراض مثل البرد والإنفلونزا والغثيان ويحسن الهضم والشهية.
الزنجبيل سهل النمو وننسى أنه نبات سوف ترغب بالتأكيد في النمو. إنه قوي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 9 إلى 12 وينمو بشكل أفضل في ضوء الشمس المفلتر والتربة الرطبة في مكان أقل هبوبًا.
6. الزعتر
الزعتر عنصر شاي عشبي فعال يهدئ مشاكل المعدة والتهاب الحلق. استخدم أوراقها لتحضير الشاي ، إذا كانت هناك أزهار ، أضفها أيضًا.
ينمو الزعتر جيدًا تحت أشعة الشمس الساطعة ولكنه يتحمل أيضًا أشعة الشمس الجزئية وهو عشب مثالي لا يحتاج إلى الكثير من العناية.
7. البابونج
زهرة الأقحوان الجميلة مثل الزهور التي تفوح منها رائحة الفواكه مثل التفاح ، والبابونج هو عشب شاي طبي مفيد. تستخدم تقليديا للحث على الهدوء والنوم. يمكنك تحضير الشاي بالزهور البيضاء والصفراء الصغيرة بدلاً من الأوراق. يوجد نوعان من الكاموميل (الألماني والروماني) ، البابونج الروماني يقدم شاي بنكهة قوية.
يحب البابونج التربة الرملية والكثير من أشعة الشمس ويحتاج إلى الكثير من الماء خلال فصل الصيف. إنه صعب تحت مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 9.
8. الياسمين
زهور الياسمين مناسبة لصنع الشاي ، لذلك تحتاج إلى قطف بعض الزهور الطازجة. جففها وامزجها مع الشاي الأخضر ، كما يمكنك نقعها بمفردها لصنع شاي الياسمين.
تزدهر كرمة الياسمين تحت أشعة الشمس الكاملة وتحتاج إلى تعريشة أو دعم لتسلقها. إنها ليست مناسبة للمناخات الشتوية القاسية ، لذلك إذا كنت ترغب في زراعتها ، قم بزراعتها في حاوية يمكن نقلها إلى الداخل.
9. ستيفيا
أوراق ستيفيا حلوة ويمكن نقعها لصنع الشاي. إنه محلي آمن وطبيعي ، يستخدم بدلاً من السكر في التسريب وهو جيد لمرضى السكر.
ينمو نبات ستيفيا في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 9 إلى 11 ، ولا يتحمل البرد. ومع ذلك ، يمكنك زراعته في مناطق أكثر برودة في أصيص بحيث يمكن إحضاره إلى الداخل عندما يأتي الشتاء.
10. البردقوش
عشب الطهي هذا له نكهة الفواكه والحامض مع قليل من النعناع. يعالج شاي البردقوش العديد من مشاكل الهضم والمعدة بما في ذلك ضعف الشهية وأمراض الكبد وحصى المرارة والغازات المعوية وتشنجات المعدة.
ينمو جيدًا تحت أشعة الشمس الكاملة ولكن يمكنه تحمل الظل الخفيف ، ويحتاج إلى تربة فضفاضة وجيدة التصريف.
11. الكزبرة
تستخدم الكزبرة بشكل شائع في الطهي ، كما أنها مناسبة للشاي. شايها يشبه رائحة شاي ليدي جراي. اخلطي العسل فيه لتسكين الحموضة والإمساك. كما أنه يزيل السموم من الجسم ويمنع عسر الهضم.
ينمو في كل من الشمس والظل الجزئي وهو عشب مثالي للأواني. تنمو الكزبرة بشكل متنوع كعشب سنوي في أي مناخ تقريبًا ، ويمكن زراعتها في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 11.
12. روزماري
يحسن شاي إكليل الجبل عملية الهضم ، ويعزز الوظيفة الإدراكية ويعمل كمضاد للأكسدة ، ويحمي الجسم من أمراض القلب والسرطان.
يفضل نبات إكليل الجبل أشعة الشمس الكاملة والضوء والتربة جيدة التصريف.
13. الشمر
تستخدم بذور الشمر لتحضير الشاي. شاي الشمر مفيد جدًا لاضطرابات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي والانتفاخ وانتفاخ البطن.
ينمو الشمر في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 10 في تربة رطبة وخصبة ممتلئة بالشمس الجزئية.
14. نبتة سانت جون
إنه علاج فعال للغاية ضد الاضطرابات العصبية: الأرق والاكتئاب والقلق وما إلى ذلك. ومع ذلك ، فإن له أيضًا بعض الآثار الجانبية.
ينمو بسهولة شديدة دون رعاية خاصة. يمكن زراعته على الأرض أو في الأواني.
لمعرفة كيفية زراعة نبتة سانت جون ، اقرأ هذا.
15. سيج
يساعد منشط المريمية المطهر في توفير علاج فعال لأمراض متنوعة مثل: قرحة الفم والتهاب الحلق. يساعد شاي المريمية أيضًا في علاج الاكتئاب والزهايمر. خذ 1 ملعقة كبيرة من أوراق المريمية الطازجة و 1 ملعقة كبيرة من أوراق المريمية المجففة وانقعها لمدة 3-5 دقائق في الماء المغلي. صفيها واخلطي العسل فيها حسب الرغبة. شاي المريمية جاهز.
يمكن زراعته إما في الأرض أو في الأواني. إذا نمت في أصص فمن المهم سقي المريمية بانتظام.
16. فيولا الالوان الثلاثة
غالبًا ما يشار إليها باسم الفطر البري ، وهي زهرة أوروبية شائعة تنمو برية معمرة قصيرة العمر. تشتهر فيولا ثلاثية الألوان بخصائصها الطبية. يحتوي على مركبات الفلافونويد ، والصابونين ، والأنثوسيانين ، والكاروتينات التي تساعد في محاربة عدد لا يحصى من الأمراض البشرية مثل السرطان ، والأمراض الجلدية المختلفة ، والحساسية والتهاب الحلق. يمكنك استخدام نبات كامل لصنع الشاي.
يُطلق عليه أيضًا اسم القلب ، ينمو ثلاثي الألوان فيولا في الظل الجزئي في التربة الحمضية قليلاً إلى التربة المحايدة. إنه قوي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 9
17. ريحان
الريحان وخاصة الريحان المقدس أو "التولسي" هو الأفضل لصنع شاي الريحان ، كما يمكنك إضافة العسل والزنجبيل فيه. كما تستخدم أنواع أخرى من الريحان. الريحان مسكن للتوتر وإذا استخدم مع العسل والزنجبيل فهو يساعد في علاج الربو والسعال والرشح والإنفلونزا. استهلاك شاي الريحان يخفض مستوى السكر في الدم ويساعد في أمراض القلب. يعتبر شاي الريحان أيضًا علاجًا جيدًا لمشاكل الفم ورائحة الفم الكريهة.
يحب Holy Basil المعرض الدافئ ، إنه نبات استوائي ، هاردي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 10 و 11 وينمو بشكل أفضل عندما تظل درجة الحرارة حوالي 70-86 فهرنهايت (20-30 درجة مئوية).
18. النعناع البري
يعتبر شاي النعناع البري مهدئًا ومهدئًا بشكل لطيف علاج ممتاز بعد يوم مرهق يساعد في اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال ، ويخفف من الصداع والأرق ، وإذا كنت تعاني من انسحاب النيكوتين ، فإنه يخفف من التوتر. تستخدم أوراق الشجر والزهور في تحضير الشاي.
إذا كنت تعرف كيفية حفظ نبات النعناع البري من القطط لاستخدامك في النمو ، فمن السهل. إنه قوي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 8 ويفضل التربة الرملية جيدة التصريف ، على الرغم من أن النعناع البري ينمو في أنواع مختلفة من التربة. احتفظ بنباتك بالكامل في الشمس الجزئية.
19. عشب الليمون
يستخدم عشب الليمون (Cymbopogon citratus) لصنع شاي الأعشاب ، في الحساء والأطباق الأخرى. عشب الشاي المعطر هذا يصد أيضًا الآفات مثل الذباب الأبيض بعيدًا عن الحديقة.
ازرع عشبة الليمون في بقعة دافئة ومشمسة وقم بالسقي بانتظام. يعتبر Lemongrass قويًا في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 9 إلى 11 ، ولكن إذا كنت ترغب في زراعته في مناخ أكثر برودة ، يمكنك زراعته في إناء وإحضاره إلى الداخل أو في دفيئة في الشتاء.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع شاي المورينجا
نصائح وتحذيرات
- هناك العديد من الأعشاب والزهور المناسبة لعمل الشاي. يعتمد اختيارك على النكهة التي تفضلها أكثر وما الذي سينمو لك بشكل أفضل وفقًا للمناخ والمساحة المتوفرة لديك.
- استخدم هذه الأعشاب إما طازجة أو جففها بالهواء وحافظ عليها لصنع شاي عشبي صحي وعطري.
- لا تزيل الكثير من الأوراق دفعة واحدة ، فقد تقتل نباتك. ازرع المزيد من النباتات من كل أو أي عشب تستخدمه كثيرًا.
- لا تستخدم المبيدات الكيماوية وطاردات الحشرات على أعشاب الشاي.
